Soya Chaap Recipe in Hindi : सोया चाप उतर भारत में खाया जाना वाला प्रसिद शाखाहरी भोजन हैं सोया चाप बनाने की विधि बहोत ही आसान हैं, भारत, पाकिस्तान, बांग्लादेश और नेपाल में खाया जाना प्रसिद भोजन हैं, आज ले इस आर्टिकल में हम आपके साथ सोया चाप की रेसिपी शेयर करने जा रहे हैं, जिसे पढ़कर आप भी अपने कर सोया चाप आसानी से बना सकते हैं, और आप भी इस डिस का घर पर आनंद ले सकते हैं |
Soya Chaap Kya Hain(सोया चाप क्या होता हैं )
सोया चाप सोयाबीन, सोया चंक्स और मेदा से मिलकर बनने वाली रेसिपी हैं वैसे तो सोया चाप को आसानी से घर पर बनाया जा सकता हैं लेकिन सम्पूर्ण जानकारी उपलब्द नहीं होने के कारण यह कार्य कठिन हो जाता हैं, इसी कठिनता को दूर करने के लिए हम आपके साथ सोया चाप की रेसिपी शेयर करने जा रहे हैं |
सोया चाप दिखने में कबाब जैसा दिखाई देता हैं, जिससे लोग इसे मासाहारी समज लेते हैं, लेकिन यह 100 प्रतिसत शाकाहारी होता हैं |
वैसे तो सोया चाप को बनाने के कई तरीके हैं लेकिन आज के इस आर्टिकल में जो आपके साथ सोया चाप रेसिपी शेयर करने जा रहे हैं वह बहुत ही आसान है
लेकिन किसी भी रेसिपी को बनाने के लिए उससे पहले यह जान लेना जरूरी होता है कि उस रेसिपी को बनाने में किन-किन चीजों की जरूरत होती है ताकि यदि आपके पास वह वस्तु उपलब्ध नहीं है तो आप पहले ही मार्केट जाकर खरीद लें ताकि आप सोया चाप आसानी से बना सकें
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Soya Chaap बनाने की सामग्री
- 1/2 कप सोयाबीन
- 2 कप पानी
- 1/2 कप सोया चंक्स
- 1 कप मेदा
- 1 चमच नामक
Soya Chaap बनाने की विधि
- सोया चाप बनाने के लिए सर्वप्रथम एक बर्तन में सोयाबीन ले और पानी डाले
2. अब इन्हे पूरी रात अच्छी तरह से भीग जाने के बाद मिक्सी में पीस कर पेस्ट बना ले
3. अब एक बर्तन में 2 कप पानी ले और सोया चंक्स को उबलने के लिए गैस पर रख दें
4. जब सोया चंक्स उबल जाये तो इन्हे ठंडे पानी में रख दें ताकि सोया चंक्स नरम हो जाये
5. अब कुछ देर बाद इसका पानी निकालकर मिक्सी में पिस कर पेस्ट बना ले
6. अब सोयाबीन पेस्ट और सोया चंक्स पेस्ट को अच्छी तरह से मिला ले
7. अब इसमें मेदा और नमक स्वादानुसार मिला कर पेस्ट बना ले
8. अब इस पेस्ट को रोटी की तरह बेल कर लंबे – लंबे पिस में काट ले
9. अब इस काटे गए पिस को स्टिक पर लपेटे
10. अब बर्तन में पानी ले और गर्म करे और इस स्टिक को हल्का सा उबाल कर निकाल ले
11. अब स्टिक को कुछ देर के लिए ठंडे पानी में रख दें ताकि सोया चाप नरम हो जाये
12. अब इन्हें निकाल और आपके लिए सोया चाप तैयार हैं
FAQ’s
Q.1 सोया चाप क्या होता हैं?
सोया चाप एक होममेड रेसिपी हैं
Q.2 सोया चाप किस चीज से बनता है?
सोया चाप को सोयाबीन, मेदा और सोया चंक्स के मिक्स्टर से बनाया जाता हैं