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पास्ता, एक इटैलियन खाने का अद्भुत अनुभव है जो लगभग हर किसी को पसंद होता है। यह व्यक्तिगत पसंद के हिसाब से सॉस और मसालों के साथ तैयार की जा सकती है, और यह खासतर समय की कमी में तैयार करने के लिए उपयुक्त है। इस लेख में, हम एक स्वादिष्ट Pasta Recipe के बारे में चर्चा करेंगे जिसे आप अपने परिवार और दोस्तों के साथ आसानी से बना सकते हैं।
नमस्कार दोस्तों मेरा नाम सचिन हैं | मैं लगभग पिछले 5 सालों से कुकिंग कर रह रहा हूँ | इस ब्लॉग पर पब्लिश होने वाली रेसिपी को पहले हम घर पर बनाते हैं, और पूरी तरह संतुस्ट होने के बाद ही आप लोगों के लिए डालते हैं | चलिए Pasta Recipe को देखते हैं |
Pasta Recipe बनाने की सामग्री (Ingredients)
- 2 कप पास्ता (स्पेगेटी, पेने, या फरफले)
- 2 बड़े चम्मच तेल
- 1 कप टमाटर प्यूरी (Tomato Puree)
- 1/2 कप प्याज (बारीक कटा हुआ)
- 1/4 कप शिमला मिर्च (बारीक कटा हुआ)
- 1/4 कप हरा बेल पेपर (बारीक कटा हुआ)
- 2 बड़े चम्मच टमाटर सॉस
- 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1 छोटा चम्मच खासी मिर्च पाउडर (कटी हुई)
- 1/2 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर
- नमक स्वाद के हिसाब से
Pasta Recipe बनाने की विधि
- पास्ता को एक बड़े पत्तियों में पानी में डालकर उबालने के लिए छोड़ दें। ध्यान दें कि पास्ता अच्छे से उबल कर आधा से ज्यादा पक जाए।
- अब, एक पैन में तेल गरम करें। उसमें प्याज डालकर उन्हें हलका सुनहरा होने तक तले।
- तले हुए प्याज में शिमला मिर्च, हरा बेल पेपर, और कटी हुई खासी मिर्च डालें। सभी सामग्री को मिला कर अच्छे से पकाएं।
- अब, टमाटर प्यूरी, टमाटर सॉस, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, और गरम मसाला पाउडर को मिलाकर मिक्स करें।
- सभी सामग्री को मिलाने के बाद धीरे से चलते रहें और उन्हें 5-7 मिनट तक पकाएं।
- अब उबले हुए पास्ता को छलने के बाद इसे गरम मसाले वाली मिश्रण में मिलाएं।
- सबसे अच्छे से मिलाने के बाद, धीमी आंच पर पास्ता को 5-7 मिनट तक पकाएं ताकि मसाले पास्ता में अच्छे से मिल जाएं।
- अब, पास्ता को प्लेट में सजाकर सर्व करें।
सुझाव
- आप अपनी पसंद के अनुसार पास्ता के प्रकार का चयन कर सकते हैं, जैसे कि स्पेगेटी, पेने, या फरफले।
- आप मसालों की मात्रा अपने स्वाद के हिसाब से समायोजित कर सकते हैं।
Conclusion
इस आसान और स्वादिष्ट पास्ता रेसिपी के साथ, आप घर पर इटालियन स्टाइल का मस्त पास्ता बना सकते हैं। यह रेसिपी अपने परिवार और दोस्तों के साथ आने वाले समय के लिए एक अच्छा विकल्प है, और यह स्वादिष्टता में कमीबाजी नहीं करता है। तो अब जल्दी से किचन में जाएं और इस लजीज पास्ता का आनंद उठाएं!
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